A LA CARTE

Voorgerecht

• HAMACHI

  Avocado - Citrus

  € 36,00

• LANGOUSTINE

  Gambero Rosso - Ponzu

  € 38,00

• RODE MUL

  Asperge - Daslook

  € 38,00

• TARBOT

  Inktvis - kaviaar

  € 42,00

• AARDAPPEL

  Kaviaar - zure room

  € 65,00

Hoofdgerecht

• RUNDS

  Foie gras - Truffel

  € 58,00

• KALFS

  Biet - Girolle

  € 56,00

• TARBOT

  Bereid naar inspiratie van de chef € Dagprijs,-

• WAGYU

  Gegrilde asperges - slahart (enkel per 2pp)

  € 125,00

Dessert

• AARDBEI

  Vanille - Yuzu

  € 16,00

• KAAS

  Selectie van 5 soorten kaas

  € 16,00